红网时刻新闻记者 赵翼鹏 见习记者 蒋可意 长沙报道

“这是我们的调理师团队，每一位都是在经过标准化技能培训后上岗”“这是我们的美食大厅，每一道餐品都严格按照健康膳食与卫生标准进行处理”“这是我们的调理房间，每一位客人享受到的都是一客一换一消毒的标准化房间清洁”……

观摩现场。

6月23日，全省市场监管系统标准化业务培训班走进颐而康，作为国家级标准化试点示范单位，国家行业标准制定企业，颐而康万家丽西子店于当天下午接受来自省药监局和各市州、县市区市场监督管理局标准化工作人员的参观考察，门店现场所呈现的优良的技术标准和贴心服务受到在场人士的高度认可。

从高位统筹，标准化工作机制推动行业规范

本次在颐而康的实地参观考察围绕着门店调理师技术、餐食、卫生、服务及空气标准等重点方面进行观摩。

走进颐而康万家丽西子店，呈现在观摩团一行眼前的是干净、整洁、有序、绿色的现场，在门店入口处右侧，数十位特色调理师的介绍牌被置于醒目处，伴着店内随处可见的草本绿植与潺潺流水声，前来消费的顾客络绎不绝。这是颐而康万家丽西子店内的日常，同时也是颐而康旗下近百家门店的“标准日常”，日常背后，是颐而康数十年如一日对标准化的“内外兼修”。

门店内的草本绿植。

标准想引领，高位统筹需以快当先。据颐而康集团总经理周春国介绍，早在2011年，颐而康便成立了标准化工作领导机构，开始对标准化工作进行探索与研究，多年来在总结相关经验下，对标准化工作领导小组进行了不断的调整与优化。记者了解到，该标准化工作领导小组由公司总经理担任领导小组组长，各部门分管领导担任副组长，并逐步建立起一整套标准化管理实施系统。

颐而康标准化办公室。

在管理实施系统的高位统筹下，颐而康迅速在人与资金方面做足功夫。近年来，为确保企业标准化工作的顺利开展，公司以多种形式进行动员，让全员的思想不断统一，并建立起全过程、全方位、全人员的标准化“三全式管理”。资金则为标准化规范运行提供了坚实保障，近年来，为更好的开展标准化工作，颐而康根据标准化建设的总体规划及思路，先后投入资金上千万元，对企业形象、信息化水平、商业模式建设等各个方面进行了优化与改进。“在后续的工作中，颐而康还将加大资金投入，在增值服务、互联网+、新兴科技应用等方面深入研究并与标准化工作有机结合。”周春国说到。

以服务为基，标准化工作体系助力企业发展

这些年来，随着城市经济建设快速发展和人民生活水平不断提高，养生保健的观念愈发深入人心，各式养生店也如雨后春笋般出现，但由于各项标准的缺失，不仅让养生店的服务质量参差不齐，也让不少原本需要调理的市民望而却步。

标准从何而来？2021年6月1日，颐而康率先交出一份“行业答卷”，由颐而康牵头起草的《保健调理按摩技术操作规范》于这天正式实施。

“当时在整个行业都没有一个具体的标准，调理师按摩穴位时，手该放哪，着力点在哪，该用多大的力，除了学校与老师的教导，也只能靠经验累积去摸索。”一位从事保健行业多年的调理师说道。

然而，“标准修炼”绝非一日之功。2007年，颐而康便作为主要起草单位制定了湖南省首个足浴、按摩行业地方标准《沐浴、足浴、按摩服务规范》，并于2016年再次起草、制订湖南省地方标准《足浴按摩经营服务规范》，随后几年中，还相继承担了多项省级与国家级标准化试点任务。

而在技术服务的标准之外，无论走进哪家颐而康门店，从营养美食到草本绿植、从新风空气到岗位服务，每个细节都有着详尽且规范的标准，据了解，目前公司的企业标准体系能够满足企业日常经营及发展的需要，共制定、采纳各项标准和规范124项，形成了服务通用基础标准体系、服务保障标准体系、服务提供标准体系三大子体系。

门店内的标准化健康美食。

事实上，对于标准的追求最终会成为对企业发展的倒逼，历经二十余年发展的颐而康早已成为行业龙头，不仅使门店服务质量有了显著的提高，取得了较好的经济效益，更在近百家门店中提供了5500余个工作岗位，残疾人员工473名，在确保自己发展与行业规范外，更持续不断在为社会的稳岗就业贡献着民企力量。

全流程发力，标准化督导体系推动产业提质

“那你们公司方方面面都有着严格标准的话，又该如何确保标准的准确实施呢？”一位参观人员这样问到。

作为大健康产业中的关键一环，当标准确立后，颐而康以培训、督导、检验这“三大法宝”确保标准化服务的持续实施。

在培训上，颐而康搭建了一整套标准化的训练体系，并在开展标准化过程确立了建标、学标、对标、练标、达标、优标六个阶段，通过图文、视频、培训班、“PK”赛等多种形式的活动对员工进行标准培训。

门店公共区域内的无死角视频监督。

在督导上，颐而康建立了“3+1”的日常检查机制，即门店自查、运营巡查、总部抽查加上“视频监控”检查，确保了各项标准有效、正确、持续的执行。同时，颐而康充分发挥“顾客监督”模式，不仅在所有门店的醒目位置都张贴了“诚信服务监督牌”，还会有专人定期对顾客进行回访与满意度调查，将顾客的意见进行收集后对发现的问题进行及时整改。

在评价上，公司建立了一整套评价与改进的机制，对于标准体系至少每三年进行一次全面修订，对于与对客服务相关的标准，则至少每年进行一次修订。同时，公司在内部推行区域标准、门店标准，区域标准高于公司标准，门店标准高于区域标准，并通过鼓励制定和执行区域标准和门店标准，释放了各区域、各门店对标准创新与改进的活力，搭建了标准优化与服务创新的平台。